Если вы мечтаете о роскошном отпуске на побережье Карибского моря, UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya – именно то место, которое стоит посетить. Этот пятизвездочный курорт сочетает в себе элегантность, комфорт и уникальные впечатления, предлагая своим гостям незабываемый отдых в одном из самых чудесных уголков Мексики. Отель расположен на берегу живописного пляжа Кантен в Ривьере Майя. В этом райском месте, кроме теплого лазурного моря, есть все, что желает душа – многочисленные бассейны, сады, фитнес, SPA-центры и, конечно же, бары и рестораны с авторской кухней.
Недавно в отеле появилась новая жемчужина – знаменитый шеф-повар Херардо Васкес Луго (Gerardo Vázquez Lugo), который возглавит ресторан авторской мексиканской кухни Cueva Siete. Это уникальное заведение станет настоящим гастрономическим открытием для всех гостей UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya. Шеф-повар Херардо – имя, которое вызывает уважение в мире кулинарии. За 25 лет своей карьеры он зарекомендовал себя, как преданный сторонник местных производителей и ответственного использования ингредиентов. Его особое внимание к проверенным временем технологиям и традициям делает каждое блюдо настоящим произведением искусства.
На данный момент Херардо является шеф-поваром знаменитого семейного ресторана Nico's в Мехико, основанного еще его родителями. Это заведение 10 лет подряд стабильно входит в список Latin America's 50 Best Restaurants и было удостоено престижной премии illustrious Diners Club Lifetime Achievement Award. А опыт работы мастера в таких известных ресторанах, как Le Bristol в Париже, Las Rosas в Турине и в отеле Imperial в Токио, говорит сам за себя. Херардо имеет почетное звание Mentor to Young Chefs S.Pellegrino, а также был судьей в первом сезоне Iron Chef Mexico на Netflix. Сегодня он является ведущим популярной мексиканской кулинарной передачи En tu cocina на канале Canal Once.
В ресторане Cueva Siete шеф-повар Херардо Васкес Луго предложит тщательно продуманные меню, охватывающие различные регионы Мексики, что позволит гостям отеля UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya ближе познакомиться с богатой мексиканской гастрономической культурой и ее вековыми традициями.