В Таиланде объявили о запуске нового проекта в сфере туризма, задача которого способствовать продвижению страны как популярного направления для поклонников фуд-туризма. Проект «Удивительный Таиланд: страна гастрономического туризма» должен объединить самых разных предпринимателей в сфере гастрономического туризма и создать возможности для обмена деловыми контактами, а также повысить осведомленность о национальной кухне в каждом регионе королевства. Помимо деловых встреч и панельных дискуссий для представителей бизнеса, предусмотрено множество интересных мероприятий для посетителей.
Старт проекта приурочили к проведению самой масштабной выставки туристической индустрии B2B в стране – Thailand Travel Mart Plus (TTM+) 2023, которая пройдет с 31 мая по 2 июня в Национальном конференц-центре королевы Сирикит в Бангкоке. В трехдневной выставке примут участие 30 представителей сферы гастрономического туризма в категориях City Dining Experience, Farm to Table и Culinary Cooking Activity. Посетители смогут попробовать блюда разных ресторанов-участников, поучаствовать в мастер-классе по приготовлению десертов национальной кухни, а также посетить выставку тайских блюд – как самых известных и отмеченных международными наградами, таких как Том Ям Кунг, Пхат Тхай, зеленый Карри, так и других менее известных, но вкусных национальных блюд.
В рамках проекта анонсированы гастрономические мероприятия в четырех регионах: Чианг Май (северный регион) с 19 по 21 мая, Кхон Каен (северо-восточный регион) с 9 по 11 июня, Пхукет (южный регион) с 16 по 18 июня 2023 года и Чантабури (восточный регион) с 23 по 25 июня. Участниками мероприятий станут предприниматели фуд-индустрии из соответствующих регионов, другие бизнесмены и местные туроператоры. В программе семинары по приготовлению традиционных блюд регионов, кулинарные шоу и выставки, посвященные потенциалу и самобытности тайской кухни.