У Таїланді оголосили про запуск нового проекту в сфері туризму, завдання якого сприяти просуванню країни як популярного напряму для шанувальників фуд-туризму. Проект «Дивовижний Таїланд: країна гастрономічного туризму» має об'єднати різних підприємців у сфері гастрономічного туризму та створити можливості для обміну діловими контактами, а також підвищити поінформованість про національну кухню в кожному регіоні королівства. Крім ділових зустрічей та панельних дискусій для представників бізнесу, передбачено безліч цікавих заходів для відвідувачів.
Старт проекту приурочили до проведення наймасштабнішої виставки туристичної індустрії B2B у країні – Thailand Travel Mart Plus (TTM+) 2023, яка пройде з 31 травня по 2 червня у Національному конференц-центрі королеви Сірікіт в місті Бангкок. У триденній виставці візьмуть участь 30 представників сфери гастрономічного туризму у категоріях City Dining Experience, Farm to Table та Culinary Cooking Activity. Відвідувачі зможуть скуштувати страви різних ресторанів-учасників, взяти участь у майстер-класі з приготування десертів національної кухні, а також відвідати виставку тайських страв – як найвідоміших та відзначених міжнародними нагородами, таких як Том Ям Кунг, Пхат Тхай, зелений Каррі, так і менш відомих, але смачних національних страв.
В рамках проекту анонсовано гастрономічні заходи у чотирьох регіонах: Чіанг Май (північний регіон) з 19 по 21 травня, Кхон Каєн (північно-східний регіон) з 9 по 11 червня, Пхукет (південний регіон) з 16 по 18 червня та Чантабурі (східний регіон) з 23 по 25 червня. Учасниками заходів стануть підприємці фуд-індустрії з відповідних регіонів, інші бізнесмени та місцеві туроператори. Програмою передбачені семінари з приготування традиційних страв регіонів, кулінарні шоу та виставки, присвячені потенціалу та самобутності тайської кухні.