Курортні міста Ізмір та Бодрум – тепер офіційно одні з найкращих кулінарних напрямків Туреччини. Престижний путівник Мішлен включив до свого гастрономічного списку Ізмір та Бодрум, а також Стамбул. Ця подія ще більше зміцнює репутацію Туреччини як цікавого та привабливого напрямку для гурманів.
У путівнику «Мішлен» зібрані найкращі ресторани різних країн, де можна скуштувати найсмачніші національні страви. За словами Гвендаля Пулленнека, директора путівника «Мішлен», Ізмір та Бодрум забезпечують гостям не лише захоплюючі культурні та туристичні враження, а й незабутній гастрономічний досвід.
Чарівний Ізмір, разом із винним районом Урла, може похвалитися надзвичайно багатою палітрою кулінарних вишуканностей. Ізмір пропонує вражаючий вибір ресторанів, модних кав'ярень та традиційних закусочних, де завдяки творчому підходу місцевих шеф-кухарів успішно поєднуються турецькі середземноморські традиції та сучасні кулінарні тенденції.
Бодрум є одним із провідних туристичних напрямків Туреччини. Розкішні курорти Бодруму можуть похвалитися одними з найкращих ресторанів у країні. Також Бодрум пропонує велику різноманітність закусочних – від традиційних закладів у центрі міста до курортних кафе та бістро поблизу моря.
Урочиста церемонія включення Бодруму та Ізміру до почесного списку кращих гастрономічних напрямків світу відбудеться 9 листопада 2023 року у Стамбулі. Команда «Michelin Group», що складається з анонімних та незалежних інспекторів, у минулому – професіоналів кулінарної галузі, оцінює найкращі ресторани цих двох міст, використовуючи перевірену часом методологію. Критерії оцінки включають якість інгредієнтів, майстерність техніки приготування, гармонію смаків, інноваційні розробки шеф-кухарів і різноманітність меню.