Таиланд – это не только страна восхитительных пляжей, интересных исторических достопримечательностей и развлечений на любой вкус, но и настоящая Мекка для гурманов. Незабываемый гастрономический опыт – важнейшая составляющая любого путешествия и возможность обогатить свой кругозор новыми кулинарными впечатлениями. Именно поэтому мы составили для вас подборку из 8 лучших ресторанов провинции Пханг Нга, которые не только обладают отличной репутацией и пользуются огромной популярностью, но и отмечены престижной наградой – звездой Мишлен.
Devasom Beach Grill and Bar
Пляжный гриль-бар Devasom Beach Grill and Bar расположен на территории роскошного пятизвездочного отеля Devasom. Как становится ясно из названия, заведение специализируется прежде всего на блюдах, приготовленных на гриле. Обширное меню ресторана включает большой выбор гриль-морепродуктов – обжаренные морские гребешки, хрустящие кальмары, жареные омары, крабы и морские окуни. Среди других «коронных» блюд заведения стоит упомянуть восхитительную итальянскую пасту, пиццу из дровяной печи и отборные стейки из австралийского черного ангуса. Визитная карточка Devasom Beach Grill and Bar – огромный выбор напитков на любой вкус: от крафтового пива до разнообразных изысканных вин.
Juumpo Family Recipes
Название этого милого ресторанчика, расположенного на территории отеля Gann, вдохновлено жизненным опытом деда владельца ресторана, который в свое время работал «джуумпо» – поваром на китайском судне. Меню Juumpo Family Recipes состоит из семейных рецептов, которые тщательно сохранялись и передавались из поколения в поколение на протяжении 80 лет. Среди самых популярных здешних блюд – креветки в кокосовом молоке, тушеная свинина «му хонг» и жареная лапша «ми хоккиен».
Gop Phochana
Этот скромный ресторан под открытым небом с уютной семейной атмосферой расположился примерно на полпути из аэропорта Пхукета в Као Лак. На первый взгляд ничем не примечательное заведение, но является фаворитом как среди местных жителей, так и среди туристов – всему «виной» здешнее фирменное блюдо – вкуснейшие жареные креветки с кокосовым карри, которые здесь готовят просто божественно.
Mon Phochana
Mon Phochana – заведение без особых изысков, меню которого в основном состоит из блюд со свежевыловленных морепродуктов, в числе которых восхитительное крабовое карри с речными улитками и листьями дикого бетеля и жареные кальмары с лаймом. Этот ресторан, излучающий очарование старой тайско-китайской закусочной, рассчитан на большое количество туристов и особенно популярен среди дайверов, возвращающихся из Симиланских островов – близость к пирсу Тхап Ламу делает заведение очень удобным «перевалочным пунктом» для путешественников.
Khun Tip’s Satay
Этот придорожный ресторан в центре Пханг Нга вот уже много десятилетий пользуется бешеной популярностью среди местных жителей и туристов благодаря своему культовому блюду – сатай, представляющем собой аппетитную свинину или курицу в маринаде со специями и оригинальным фирменным кокосово-арахисовым соусом с огуречными нотками.
Nai Mueang
Особенный шарм этому ресторану придает уникальная ретро-атмосфера: в его интерьер изящно вписаны старинные безделушки, швейные машинки, граммофоны, орудия труда, применявшиеся в добыче олова в прошлом и другие памятные вещицы, кропотливо собранные владельцами. В меню заведения представлены аутентичные тайские блюда, в том числе знаменитое крабовое карри с рисовой лапшой, жареные креветки с ароматной фасолью и креветочной пастой и популярное южно-тайское блюдо – особый острый салат, который подается с хрустящими креветками, кальмарами, нарезанным кубиками лаймом и жареным перцем чили для дополнительной остроты.
Takola Thai Restaurant
Это окруженное пышным садом заведение находится возле живописного пляжа Кхук Каак, что делает его идеальным местом для романтического ужина. Среди фирменных блюд, заслуживающих особенного внимания – мясной крабовый соус и жареное филе сибаса, покрытое кисло-сладким соусом на основе тамаринда и базилика. В здешнем обширном винном погребе представлены изысканные вина как Старого, так и Нового Света, включая вина тайского производства. Также Takola Thai Restaurant предлагает один из лучших завтраков типа «шведский стол» в Као Лаке: заведение может похвастать широчайшим выбором веганских и обычных блюд, включая блюда интернациональной и южно-тайской кухни.
The Sarojin
The Sarojin – это романтичный курортный отель, расположенный в окружении мангровой рощи, в самом живописном уголке провинции Пханг Нга, объединивший под своей крышей сразу несколько достойных ресторанов. Например, получивший мишленовскую звезду ресторан Ficus, расположенный под кроной огромного векового фикуса или же Edge, оригинальный дизайн которого состоит из аутентичных пляжных интерьеров. В этих ресторанах подают одни из лучших блюд тайской и средиземноморской кухни в Таиланде. Также внимания заслуживают здешние винные погреба, удостоенные множеством международных наград и обладающие огромным выбором лучших импортных вин и других напитков.