Таїланд – це не тільки країна чудових пляжів, цікавих історичних пам'яток та розваг на будь-який смак, а й справжня Мекка для гурманів. Незабутній гастрономічний досвід – дуже важлива складова будь-якої подорожі та можливість збагатити свій світогляд новими кулінарними враженнями. Саме тому ми склали для вас добірку з 8 найкращих ресторанів провінції Пханг Нга, які не тільки мають відмінну репутацію та користуються величезною популярністю, але й відзначені престижною нагородою – зіркою Мішлен.
Devasom Beach Grill and Bar
Пляжний гриль-бар Devasom Beach Grill and Bar розташований на території розкішного п'ятизіркового готелю Devasom. Як зрозуміло з назви, заклад спеціалізується насамперед на стравах, приготовлених на грилі. Велике меню ресторану включає широкій вибір гриль-морепродуктів – обсмажені морські гребінці, хрусткі кальмари, смажені омари, краби та морські окуні. Серед інших «коронних» страв закладу варто згадати чудову італійську пасту, піцу з дров'яної печі та добірні стейки з австралійського чорного ангусу. Візитна картка Devasom Beach Grill and Bar – величезний вибір напоїв на будь-який смак: від крафтового пива до різноманітних вишуканих вин.
Juumpo Family Recipes
Назва цього милого ресторанчика, розташованого на території готелю Gann, натхненна життєвим досвідом діда власника ресторану, який свого часу працював «джуумпо» – кухарем на китайському судні. Меню Juumpo Family Recipes складається із сімейних рецептів, які ретельно зберегалися та передавалися з покоління до покоління протягом 80 років. Серед найпопулярніших тутешніх страв – креветки в кокосовому молоці, тушкована свинина «му хонг» та смажена локшина «мі хокієн».
Gop Phochana
Цей скромний ресторан просто неба із затишною сімейною атмосферою розташувався приблизно на півдорозі з аеропорту Пхукета до Као Лаку. На перший погляд нічим не примітний заклад є фаворитом як серед місцевих жителів, так і серед туристів – усьому «виною» тутешня фірмова страва – смачні смажені креветки з кокосовим каррі, які тут готують просто неперевершено.
Mon Phochana
Mon Phochana – заклад без особливих делікатесів, меню якого в основному складається зі страв приготовлених зі свіжовиловлених морепродуктів, серед яких чудове крабове каррі з річковими равликами й листям дикого бетеля та смажені кальмари з лаймом. Цей ресторан, що випромінює чарівність старої тайсько-китайської закусочної, розрахований на велику кількість туристів і особливо популярний серед дайверів, що повертаються із Сіміланських островів – близькість до пірсу Тхап Ламу робить заклад дуже зручним для мандрівників.
Khun Tip's Satay
Цей придорожній ресторан у центрі Пханг Нга ось уже багато десятиліть користується шаленою популярністю серед місцевих жителів і туристів завдяки своїй культовій страві – сатай, що являє собою апетитну свинину або курку в маринаді зі спеціями та оригінальним фірмовим кокосово-арахісовим соусом з огірковими нотками.
Nai Mueang
Особливий шарм цьому ресторану надає унікальна ретро-атмосфера: в його інтер'єр витончено вписані старовинні дрібнички, швейні машинки, грамофони, знаряддя праці, що застосовувалися у видобутку олова в минулому, та інші пам'ятні дрібниці, ретельно зібрані власниками. У меню закладу представлені автентичні тайські страви, зокрема знамените крабове каррі з рисовою локшиною, смажені креветки з ароматною квасолею й креветковою пастою та популярна південно-тайська страва – особливий гострий салат, який подається з хрусткими креветками, кальмарами, нарізаним кубиками лаймом та смаженим перцем чилі для додаткової гостроти.
Takola Thai Restaurant
Цей оточений пишним садом заклад знаходиться біля мальовничого пляжу Кхук Каак, що робить його ідеальним місцем для романтичної вечері. Серед фірмових страв, що варті особливої уваги – м'ясний крабовий соус і смажене філе сибаса, вкрите кисло-солодким соусом на основі тамаринду та базиліку. В тутешньому великому винному льоху представлені вишукані вина як Старого, так і Нового Світу, включаючи вина тайського виробництва. Також Takola Thai Restaurant пропонує один із найкращих сніданків типу «шведський стіл» у Као Лаці: заклад може похвалитися найширшим вибором веганських та звичайних страв, включаючи страви міжнародної та південно-тайської кухні.
The Sarojin
The Sarojin – це романтичний курортний готель, розташований в оточенні мангрового гаю, в наймальовничішому куточку провінції Пханг Нга, який об'єднав під своїм дахом відразу кілька гідних ресторанів. Наприклад, ресторан Ficus, що отримав мішленівську зірку й розташований під кроною величезного вікового фікуса або Edge, оригінальний дизайн якого складається з автентичних пляжних інтер'єрів. У цих ресторанах подають одні з найкращих страв тайської та середземноморської кухні в Таїланді. Також уваги варті тутешні винні льохи, що відмічені безліччю міжнародних нагород і мають справді величезний вибір кращих імпортних вин та інших напоїв.