Бангкок в последние годы привлекает все больше путешественников со всего мира не только как исключительное туристическое направление, но и самая настоящая гастрономическая Мекка. Город славится целым рядом как традиционных, так и современных ресторанов, где посетители могут отведать богатое разнообразие деликатесов: колоритную уличную еду, фирменные блюда и исключительные творения всемирно известных шеф-поваров.
Мы подготовили подборку из пяти потрясающих ресторанов Бангкока, отмеченных звездами Мишлен. Каждое заведение предлагает эксклюзивное меню, обслуживание на высоком уровне и целый спектр ярких гастрономических впечатлений.
R-Haan
Это один из самых популярных ресторанов Бангкока. Заведение специализируется на современной и аутентичной тайской кухне, а также славится своей изысканностью и высоким качеством блюд. R-Haan стал известен не только благодаря эксклюзивной кухне, но и уникальным подходом к сервису и атмосфере. Каждый сезон меню в заведении меняется, предлагая деликатесы, когда-то подававшиеся королевским семьям. Даже посуда украшена такими же узорами, как при королевском дворе в раннюю эпоху Раттанакосин. Ресторан награжден всевозможными наградами в области гастрономии. Заведение популярно и среди местных, и среди туристов, желающих насладиться настоящей тайской кухней на высшем уровне.
Mezzaluna
Ресторан Mezzaluna, название которого в переводе означает «полумесяц», славится изысканной французской кухней. Это элитный ресторан Бангкока, расположенный на 65-м этаже известного отеля Lebua at State Tower. Заведение предлагает эксклюзивные блюда, поражающие качеством и непревзойденным вкусом. Меню заведения меняется в зависимости от сезона, но неизменным остается фирменное блюдо – говядина вагю. У ресторана две звезды Мишлен, что подтверждает его высокий стандарт гастрономических достижений. Кроме того, исключительным является обслуживание и атмосфера в Mezzaluna, что делает его одним из самых популярных мест для изысканного обеда или ужина в Бангкоке.
Le Normandie by Alain Roux
Расположенный в отеле Mandarin Oriental Bangkok на берегу реки Чао-Пхрая, этот исключительный ресторан является одним из самых престижных и изысканных мест для гастрономического отдыха в городе. Le Normandie предлагает своим гостям эксклюзивную современную французскую кухню. Все блюда готовятся из качественных ингредиентов и по традиционным рецептам. Ресторан отличается элегантным интерьером и богатой винной картой с винами со всего мира. За годы существования Le Normandie заработал высокую репутацию и получил многочисленные награды, подтверждающие его исключительность в гастрономическом мире.
Sühring
Этот изысканный ресторан в Бангкоке основан известными шеф-поварами – братьями Томасом и Маттиасом Зюрингами. Заведение предлагает своим гостям исключительную авторскую немецкую кухню с современным подходом. Меню ресторана отличается использованием лучших сезонных продуктов и техниками приготовления, отражающими современные гастрономические тенденции. Идеи блюд вдохновлены воспоминаниями из детства и семейными рецептами, возведенными на уровень высокой кухни. Sühring также славится своим теплым обслуживанием, вниманием к деталям и потрясающей атмосферой. Уникальность ресторана заключается в концепции интерьера. Гости могут посетить четыре зала заведения, и в каждом получить незабываемый гастрономический опыт. В частности, «Столовая» рассчитана на уютные домашние трапезы, в «Кухне» можно увидеть, как готовят два повара-близнеца с командой, в «Стеклянном доме» лучше всего устраивать романтические ужины, а просторная «Гостиная» идеально подойдет для частных обедов.
Gaa
Ресторан Gaa известен своей оригинальной кулинарной концепцией, сочетающей традиционные и современные кулинарные техники и ингредиенты, создавая неповторимый опыт для гостей. В заведении можно насладиться исключительными блюдами современной индийской кухни. Шеф-повар Gaa, Гарима Арора, получила две звезды Мишлен за свое талантливое и творческое кулинарное мастерство, что делает этот ресторан популярным среди гурманов и почитателей изысканных блюд со всего мира. Меню заведения очень разнообразно. Блюда гармонично сочетают вкусы и ингредиенты традиционной кухни Индии.