Бангкок останніми роками приваблює дедалі більше мандрівників з усього світу не лише як винятковий туристичний напрямок, але й справжнісінька Мекка гастрономії. Місто славиться цілою низкою як традиційних, так і сучасних ресторанів, де відвідувачі можуть скуштувати багате розмаїття делікатесів: колоритну вуличну їжу, фірмові страви та виняткові творіння всесвітньовідомих шеф-кухарів.
Ми підготували добірку із п'яти приголомшливих ресторанів Бангкока, відмічених зірками Мішлен. Кожен заклад пропонує ексклюзивне меню, обслуговування на високому рівні та цілий спектр яскравих гастрономічних вражень.
R-Haan
Це один із найпопулярніших ресторанів Бангкока. Заклад спеціалізується на сучасній та автентичній тайській кухні, а також славиться своєю вишуканістю й високою якістю страв. R-Haan став відомим не лише завдяки ексклюзивній кухні, але й через унікальний підхід до сервісу та атмосфери. Кожного сезону меню в закладі змінюється, пропонуючи делікатеси, що колись подавалися королівським родинам. Навіть посуд прикрашений такими ж візерунками, як при королівському дворі в ранню епоху Раттанакосін. Ресторан нагороджений різноманітними нагородами в галузі гастрономії. Заклад є популярним і серед місцевих, і туристів, які бажають насолодитися справжньою тайською кухнею на вищому рівні.
Mezzaluna
Ресторан Mezzaluna, назва якого у перекладі означає «півмісяць», славиться вишуканою французькою кухнею. Це елітний ресторан Бангкока, що розташований на 65-му поверсі відомого готелю Lebua at State Tower. Заклад пропонує ексклюзивні страви, які вражають якістю та неперевершеним смаком. Меню закладу змінюється залежно від сезону, але незмінною залишається фірмова страва – яловичина вагю. Ресторан має дві зірки Мішлен, що підтверджує його високий стандарт гастрономічних досягнень. Крім того, винятковими є обслуговування та атмосфера в Mezzaluna, що робить його одним із найпопулярніших місць для вишуканого обіду чи вечері в Бангкоку.
Le Normandie by Alain Roux
Розташований у готелі Mandarin Oriental Bangkok на березі річки Чао-Пхрая, цей винятковий ресторан є одним з найпрестижніших і найвишуканіших місць для гастрономічного відпочинку в місті. Le Normandie пропонує своїм гостям ексклюзивну сучасну французьку кухню. Всі страви готуються з найкращих інгредієнтів і за традиційними рецептами. Ресторан має елегантний інтер'єр і велику винну карту з винами з усього світу. За роки існування Le Normandie заробив високу репутацію й одержав численні нагороди, що підтверджують його винятковість у світі гастрономії.
Sühring
Цей вишуканий ресторан у Бангкоку заснований відомими шеф-кухарями – братами Томасом і Маттіасом Зюрінгами. Заклад пропонує своїм гостям виняткову авторську німецьку кухню з сучасним підходом. Меню ресторану відзначається використанням найкращих сезонних продуктів і техніками приготування, які відображають сучасні тенденції гастрономії. Ідеї страв натхненні спогадами з дитинства та сімейними рецептами, зведеними на рівень високої кухні. Sühring також славиться своїм теплим обслуговуванням, увагою до деталей і винятковою атмосферою. Унікальність ресторану полягає в концепції інтер'єрі. Гості можуть відвідати чотири зали закладу, і в кожному отримати незабутній гастрономічний досвід. Зокрема, «Їдальня» розрахована на затишні домашні трапези, у «Кухні» можна побачити, як готують двоє кухарів-близнюків з командою, у «Скляному будинку» найкраще влаштовувати романтичні вечері, а простора «Вітальня» ідеально підійде для приватних обідів.
Gaa
Ресторан Gaa відомий своєю оригінальною кулінарною концепцією, яка поєднує традиційні та сучасні кулінарні техніки й інгредієнти, створюючи неповторний досвід для гостей. У закладі можна насолодитися винятковими стравами сучасної індійської кухні. Шеф-кухар Gaa, Гаріма Арора, одержала дві зірки Мішлен за свою талановиту і творчу кулінарну майстерність, що робить цей ресторан популярним серед гурманів і шанувальників вишуканих страв усього світу. Меню закладу надзвичайно різноманітне. Страви гармонійно поєднують смаки та інгредієнти традиційної кухні Індії.