Команда Michelin начала работать над созданием независимого масштабного путеводителя по лучшим отелям мира. Для этого было отобрано более 5000 отелей в 120 странах, чтобы представить их в первом выпуске. Сам путеводитель будет называться Michelin Key. Сейчас команда, которая трудится над его разработкой, проверяет выбранные отели, а первые лауреаты будут объявлены уже в первой половине 2024 года.
«Michelin Key – это четкий и надежный показатель для путешественников. Так же как звезда Michelin отмечает рестораны, находящиеся на вершине своего искусства, ключ Michelin отмечает самые образцовые отели во всем мире. Это также признание командной работы преданных делу профессионалов гостиничной сферы», – отметил Гвендал Пулленек, международный директор путеводителя Michelin.
В целом команда работала над разработкой путеводителя примерно четыре года. Специалисты знакомились с потенциальными гостиницами, чтобы составить списки и сопоставить результаты. Поэтому в новом гиде судьи будут рекомендовать лучшие места, которые они сами посетили и считают достойными.
Команда отбирала отели, основываясь на нескольких основных критериях, в частности: демонстрация великолепного дизайна, мастерство и архитектура, первоклассный сервис, комфорт и обслуживание, уникальный характер, баланс между ценой и качеством. Также при выборе учитывали, как заведение влияет на общий местный ландшафт.
Первый путеводитель Michelin, рекомендовавший лучшие рестораны, вышел в свет еще в 1926 году и стал золотым стандартом в ресторанной сфере. Сегодня любой шеф-повар стремится получить звезду Michelin, которая считается символом престижа и демонстрирует высокий уровень заведения. Новый путеводитель компании Michelin Key станет таким же золотым стандартом для отелей. Только вместо звезд образцовым заведениям будут вручать «ключи».