Не так давно популярный гастрономический гид Мишлен начал рейтинговать отели по аналогии с ресторанами ранее. Только вместо привычных «звезд» лучшие отели мира получают «ключи» в качестве престижного знака отличия: ими награждаются наиболее выдающиеся отели мира, способные подарить гостям действительно незабываемые впечатления. Как и в случае с ресторанными «звездами», самое большое количество «ключей», которое может получить отель – три.
Первые отели с «ключами» появились в списке Мишлен в апреле этого года – в него вошли отели Франции, о которых мы писали чуть ранее. Сейчас пришел черед Испании, которой определенно есть чем гордиться: из 97 награжденных отелей, сразу 5 удостоились высочайшей награды – трех ключей Мишлен. Среди них: исторический бутик-отель Torre del Marqués Hotel Spa & Winery в Арагоне, отель-винодельня Terra Dominicata Hotel & Winery в Каталонии, бутик-отель Abadía Retuerta LeDomain в Кастилии, Леоне, отель Mandarin Oriental Ritz в Мадриде, расположенный в роскошном дворце начала ХХ века, и отель Atrio Restaurante Hotel в городе-крепости Касерес.
Два ключа Мишлен получили 12 отелей, а одним ключом были награждены 80 отелей в различных регионах страны. Лидерами по количеству отмеченных отелей стали Каталония, Мадрид и Балеарские острова. В частности, последние демонстрируют самое большое разнообразие отелей-обладателей «ключей»: от небольших исторических (Son Brull Hotel & Spa, Hotel Can Ferrreta, Nobis Hotel Palma) до стильных современных (Es Princep и La Residencia) заведений. Есть на островах и одна необычная жемчужина, не поддающаяся типичной классификации: роскошный отель Cap Rocat на Майорке, расположенный в тщательно отреставрированной бывшей военной крепости, верхние этажи которого занимают орудийные блиндажи.
«Ключи» Мишлен вручаются после анонимного проживания в отелях экспертов гида Мишлен, которые оценивают отели по нескольким критериям: архитектура и дизайн, уровень предоставляемого сервиса, уникальность и необычность заведения, соотношение цены с качеством услуг, место расположение отеля, и то, как он влияет на окружающий ландшафт. Так, один «ключ» означает, что отель предлагает намного больше, чем другие заведения в аналогичной ценовой категории: действительно отличные условия проживания и высокий уровень обслуживания. Два «ключа» также сообщают о превосходном уровне сервиса и очень комфортных условиях, но не только: такие отели имеют интересный дизайн и запоминающуюся архитектуру, в них прослеживается особый характер, индивидуальность и шарм. Три «ключа» – это высший класс, квинтэссенция всего вышеперечисленного. Отели с тремя мишленовскими ключами – не просто хороши, они – уникальны. Проживание в таком отеле – запоминающееся приключение, необыкновенный опыт, который надолго остается в памяти.