Италия призывает путешественников обратить внимание на регионы, которые годами оставались в тени культовых городов, таких как Рим, Венеция, Флоренция или Милан. Государственные туристические структуры страны запускают информационные кампании, чтобы перераспределить интерес путешественников и показать Италию без очередей, переполненных площадей и завышенных цен. Издание Travel Off Path назвало пять регионов, где туристов не просто ждут, а искренне рады им.
Апулия – юг как с открытки
Апулия, расположенная вдоль Адриатического побережья, очаровывает белоснежными городками на скалах, бирюзовым морем и спокойной атмосферой. Столица региона Бари сочетает оживленные рынки, старинные храмы и узкие улочки, где жизнь течет без спешки. А настоящими жемчужинами Апулии считают Полиньяно-а-Маре с его драматичными пейзажами и Альберобелло со сказочными трулли – домами с коническими крышами.
Апулийская кухня основана на овощах, морепродуктах и оливковом масле: здесь стоит попробовать пасту орекьетте, сыр буррата и свежих морских ежей, которых часто подают сырыми.
Базиликата – путешествие вглубь веков
Этот малоизвестный регион на юге Италии – Базиликата – удивляет концентрацией истории. Матера – один из самых древних постоянно населенных городов мира – поражает пещерными домами, высеченными прямо в скалах. Рядом расположен национальный парк Поллино с ущельями, горными хребтами и дикой природой, что делает Базиликату идеальным направлением для ценителей истории и активного отдыха.
Местная кухня здесь плотная и «крестьянская»: популярны блюда из бобовых, домашние колбасы, острый перец пеперончино и хлеб из Матеры, который считают одним из лучших в Италии.
Марке – Италия без туристических клише
Между Апеннинами и Адриатикой лежит регион Марке, который незаслуженно обходят массовые туристы. Здесь старинные города гармонично соседствуют с морскими бухтами и зелеными холмами. Портовая Анкона выходит к скалам Ривьеры дель Конеро, а Урбино – город эпохи Возрождения под охраной ЮНЕСКО – сохраняет дух эпохи Рафаэля.
Гастрономия Марке объединяет море и горы: здесь готовят знаменитый рыбный бульон brodetto, домашнюю пасту с мясными соусами и производят изысканные белые вина вердиккьо.
Абруццо – горы, озера и тишина
Абруццо часто называют «зеленой душой Италии». Его столица Л’Аквила, которую уже признали одним из самых перспективных культурных направлений ближайших лет, сочетает величественную архитектуру и камерную атмосферу. За пределами города открываются горные деревни, кристально чистые озера, такие как Сканно, и национальные парки, где природа почти не изменена человеком.
Местная кухня известна мясными блюдами, в частности шашлычками арростичини из баранины, густыми супами и сырами из горного молока, которые сохраняют аутентичный вкус региона.
Сардиния – остров медленной жизни
Сардиния готовится к туристическому буму, поэтому именно сейчас – идеальный момент для путешествия. На севере острова – знаменитые пляжи Коста-Смеральда с белым песком и прозрачной водой, на юге – старинный Кальяри с укреплениями и средиземноморским характером. Сардиния предлагает неспешный ритм, которым хочется наслаждаться без суеты.
Сардинская кухня отличается самобытностью: здесь стоит попробовать хлеб carasau, сыры из овечьего молока, морепродукты и традиционные блюда из пасты и запеченного мяса, которые почти не изменились за столетия.