В этом году популярный коктейль-бар в Мехико Handshake Speakeasy возглавил рейтинг авторитетной мировой премии The World's 50 Best Bars. Это одна из самых престижных наград в мировой барной культуре, которая была основана еще в 2009 году. Ежегодно премия присуждается выдающимся барам во всем мире, которые предлагают уникальный опыт для своих гостей, а также особую инновационность, мастерство и гостеприимство. Победителей выбирает специальное жюри из более чем 500 экспертов – барменов, владельцев баров, коктейльных критиков, специалистов отрасли. Для баров, попавших в The World's 50 Best Bars, это признание является доказательством высокого качества и профессионализма. Такое достижение придает престижа репутации бара и привлекает внимание новых клиентов. Премия стала символом совершенства в барном мире и активно формирует современную культуру коктейлей и сервиса.
Мексиканский бар Handshake Speakeasy, признанный лучшим в мире в 2024 году, расположен в Мехико, в районе Colonia Juárez. Прежде всего, заведение славится особой атмосферой скрытых заведений 1920-х годов и имеет стильный интерьер, украшенный кожаными диванами, деревянными панелями и приглушенным освещением. Все эти продуманные детали создают в баре уютное и атмосферное пространство. Меню хоть и минималистичное, однако каждый напиток, созданный главным барменом заведения Эриком Ван Беком, на самом деле очень уникален и сложен. Коктейли подаются в необычных бокалах и поражают оригинальными сочетаниями вкусов. Например, здесь подают напитки с дымом и нетипичными ингредиентами, например голубая агава или редкие виды текилы. Поскольку в помещении также оборудована специальная лаборатория, где бармены ежедневно экспериментируют с рецептами, Handshake Speakeasy славится инновациями и использованием техник молекулярной гастрономии.
Также в тройку лучших по версии The World's 50 Best Bars попали бары Bar Leone в Гонконге и Sips в Барселоне. Bar Leone излучает настоящую итальянскую романтику, вдохновленную римлянами, и благодаря декоративным элементам как будто переносит на улицы Италии. Бар предлагает гостям тщательно подобранный выбор классических коктейлей, много из которых обладают простым, но интригующим вкусом.
Sips – еще один уникальный бар, славящийся своим творческим подходом к коктейлям и акцентом на переосмысленных классических рецептах. Интерьер заведения представлен элегантным дизайном с минималистичными линиями, комфортабельными диванами и изысканными декоративными элементами. Меню предлагает инновационные коктейли, а также уникальные комбинации вкусов, делающие каждый напиток настоящим произведением искусства.