Італія закликає мандрівників звернути увагу на регіони, що роками залишалися в тіні культових міст таких як Рим, Венеція, Флоренція чи Мілан. Державні туристичні структури країни запускають інформаційні кампанії, щоб перерозподілити інтерес мандрівників і показати Італію без черг, переповнених площ і завищених цін. Видання Travel Off Path назвало п’ять регіонів, де туристів не просто чекають, а щиро радіють їм.
Апулія – південь як із листівки
Апулія, розташована вздовж Адріатичного узбережжя, зачаровує білосніжними містечками на скелях, бірюзовим морем і спокійною атмосферою. Столиця регіону Барі поєднує жваві ринки, старовинні храми й тісні вулички, де життя тече без поспіху. Та справжніми перлинами Апулії вважають Поліньяно-а-Маре з його драматичними краєвидами та Альберобелло з казковими труллі – будинками з конічними дахами.
Апулійська кухня базується на овочах, морепродуктах і оливковій олії: тут варто скуштувати пасту орек’єтте, сир буррата та свіжі морські їжаки, які часто подають сирими.
Базиліката – подорож у глибину століть
Цей маловідомий регіон на півдні Італії – Базиліката – дивує концентрацією історії. Матера – одне з найдавніших постійно населених міст світу – вражає печерними будинками, висіченими просто у скелях. Поруч розташований національний парк Полліно з ущелинами, гірськими хребтами та дикою природою, що робить Базилікату ідеальним напрямком для поціновувачів історії та активного відпочинку.
Місцева кухня тут щільна й «селянська»: популярні страви з бобових, домашні ковбаси, гострий перець пеперончино та хліб із Матери, який вважають одним із найкращих в Італії.
Марке – Італія без туристичних кліше
Між Апеннінами та Адріатикою лежить регіон Марке, який несправедливо оминають масові туристи. Тут старовинні міста гармонійно сусідять із морськими бухтами та зеленими пагорбами. Портова Анкона виходить до скель Рив’єри дель Конеро, а Урбіно – місто Відродження під охороною ЮНЕСКО – зберігає дух епохи Рафаеля.
Гастрономія Марке поєднує море й гори: тут готують знаменитий рибний бульйон brodetto, домашню пасту з м’ясними соусами та виробляють витончені білі вина вердіккіо.
Абруццо – гори, озера і тиша
Абруццо часто називають «зеленою душею Італії». Його столиця Л’Аквіла, яку вже визнали одним із найперспективніших культурних напрямків найближчих років, поєднує величну архітектуру та камерну атмосферу. За межами міста відкриваються гірські села, кришталеві озера на кшталт Сканно й національні парки, де природа майже не змінена людиною.
Місцева кухня відома м’ясними стравами, зокрема шашличками арростичіні з баранини, густими супами та сирами з гірського молока, які зберігають автентичний смак регіону.
Сардинія – острів повільного життя
Сардинія готується до туристичного буму, тож саме зараз – ідеальний момент для подорожі. На півночі острова – знамениті пляжі Коста-Смеральда з білим піском і прозорою водою, на півдні – старовинний Кальярі з укріпленнями та середземноморським характером. Сардинія пропонує неспішний ритм, яким хочеться насолоджуватися без поспіху.
Сардинська кухня вирізняється самобутністю: тут варто скуштувати хліб carasau, сири з овечого молока, морепродукти та традиційні страви з пасти й запеченого м’яса, які майже не змінилися за століття.