IV Міжнародний гастрономічний фестиваль Foodfest пройде у сонячній Анталії з 9 до 11 травня. Щороку це свято кулінарної магії та різноманітності смаків стає масштабнішим та яскравішим. Минулого року захід відвідало близько 800 тисяч гостей, а цього – очікується ще більше учасників і гостей.
Основна тема фестивалю – середземноморська кухня. Цього разу увага буде зосереджена на її багатствах, глибині та багатогранності. Гості зможуть більше дізнатися про збирання врожаю на фермерських полях у мальовничому Кумлуку та посмакувати унікальними автентичними стравами й авторськими творіннями від зіркових шеф-кухарів. Учасниками фестивалю стануть лауреати престижних кулінарних премій, гастроінфлюенсери та мішленівські майстри, які поділяться своїми секретами та натхненням.
Головна особливість Foodfest – акцент на місцеві продукти, вирощені в самому серці родючої Анталії. Регіон постачає половину тепличної продукції Туреччини та славиться своїми 19 продуктами з географічним маркуванням, визнаними на національному та міжнародному рівнях. Ці продукти відображають не тільки багатство землі, а і її багатовікові традиції. Наприклад, знамениті солодкі й ароматні апельсини без кісточок, соковиті томати, фініки, оливки, гранати тощо.
Завдяки унікальним клімату і ґрунту, в Анталії росте чверть усіх рослин Туреччини, включно з безліччю ендеміків, що робить місцеву кухню неповторною і різноманітною. Метою фестивалю є знайомство зі смаками чудової Анталії – від дикої природи до тарілки. На гостей чекають дегустації, кулінарні майстер-класи, знайомство зі знаменитими шеф-кухарями, захопливі гастрономічні подорожі та незабутні враження.