Франція вже протягом століть є однією з провідних країн-виробників найпрестижніших вин світу. Стародавні традиції французького виноробства сягають корінням доримських часів і навіть основоположні терміни цього шляхетного ремесла, такі як «терруар» і «аппелласьйон» мають французьке походження. А ще саме у Франції винайшли напій, без якого неможливо уявити жодне свято – шампанське! Кожен виноробний регіон цієї країни має свої особливості, спеціалізується на певних сортах винограду та винах з унікальними характеристиками. Сьогодні ми розповімо про найпопулярніші винні регіони Франції, які обов'язково варто відвідати справжнім поціновувачам вишуканого вина, адже найкращий спосіб пізнати нову країну – це спробувати її на смак!
Бордо – колиска благородного напою
Бордо – один із найвідоміших і найдавніших виноробних регіонів Франції, однойменна столиця якого є визнаною винною столицею світу. Тут виробляють популярні червоні та білі вина, такі як Château Margaux, Château Latour, Sauvignon Blanc та Sauternes. Винороби регіону спеціалізуються на сортах винограду Каберне Совіньйон, Мерло і Каберне Фран, а тутешні вина прийнято диференціювати в залежності від області виробництва – вина Лівобережжя відрізняються більшою міцністю і складними смаковими відтінками, тоді як вина Правобережжя м'якіші і ніжніші, з помітним фруктовим післясмаком. Проте регіон відомий не лише винами. Середньовічні села, мальовничі дюни, старовинні шале та стародавні замки – велика кількість унікальних пам'яток у Бордо здивує навіть найдосвідченіших мандрівників!
Бургундія – багатство терруару
Бургундія, край жовтих гірчичних полів та безкрайніх виноградників, відома насамперед винами із сортів Піно Нуар та Шардоне. Відмінною особливістю бургундських вин є їхня здатність вбирати характер ґрунту та клімату регіону виробництва. Одні з найпопулярніших місцевих напоїв – це легендарні Romanée-Conti і Chablis, що відрізняються витонченістю, елегантністю та покращенням смакових якостей із роками, що робить їх справжньою знахідкою для сомельє та колекціонерів. Також Бургундія славиться мальовничими мініатюрними містечками, які, наче перлини, розкидані поміж зелених пагорбів. Серед них – виноробний центр області, Бон, та столиця регіону – Діжон, старовинне та дуже гарне місто, знамените чудовою гастрономією та фахверковою архітектурою.
Шампань – квінтесенція французької розкоші
Шампань – єдиний регіон світу, де виробляють справжнє ігристе вино, яке виготовляють за традиційною методикою, що включає вторинну ферментацію у пляшці – це надає оригінальному шампанському унікальну консистенцію та яскравий післясмак. Шампань є батьківщиною таких престижних і відомих у всьому світі брендів, як Moët & Chandon та Dom Pérignon. Крім того, Шампань відома своєю найбагатшою культурно-історичною спадщиною. Так, не можна не відзначити головні місцеві визначні пам'ятки: Реймський собор – місце коронації французьких монархів і старовинне містечко Труа – справжнє диво середньовічної архітектури.
Прованс – король рожевих вин
Прованс – це не тільки ідилічні лавандові поля та фешенебельні курорти Лазурного берега, але й чудові рожеві вина Côtes de Provence та Les Baux de Provence, під етикеткою яких розквітає багата відтінкова палітра – від світлого коралового до яскравого малинового. Легкі, освіжаючі, але водночас насичені ягідні та цитрусові ноти місцевих вин якнайкраще доповнюють страви середземноморської кухні. Також крім рожевих вин, на виноробнях Провансу та околиць виготовляють класичні білі та червоні вина, серед яких особливо виділяються Châteauneuf du Pape, Cassis та Bellet. Чудові вина – не єдині скарби квітучого Провансу. Чарівні селища й лазурні бухти, давньоримські пам'ятки архітектури та знамениті провансальські ринки – чарівність Провансу абсолютно неповторна!
Вина Франції – непохитний еталон якості, зразок, на який рівняються лідери галузі з усіх куточків планети. Від насичених червоних вин Бордо до легких ігристих напоїв Шампані – кожен винний регіон має свій неповторний стиль і характер. Дослідить французьку виноробну спадщину, вибравши тур Динамічного пакетування від TPG! До ваших послуг – вражаючий вибір готелів та авіакомпаній, серед яких ви точно зможете підібрати найбільш підходящий особисто вам варіант та провести чарівну відпустку, подорожуючи винними містечками Франції!