Ірландія відома в усьому світі своєю мальовничою зеленою природою, живописними схилами та річками, безліччю неповторних замків та надзвичайною старовинною архітектурою. Але є ще дещо, що робить країну впізнаваною серед туристів – це традиційні ірландські бари старої школи, де окрім автентичних страв подають ароматне ірландське віскі, легендарний Guinness та величезний вибір крафтового пива.
Ми підготували для вас добірку 15 ірландських пабів у різних містах, які славляться такою традиційною атмосферою, смачною місцевою кухнею та величезним пивним асортиментом.
The Brazen Head, Дублін
The Brazen Head є найстарішим пабом у Дубліні, вік якого понад 800 років. Розташований на мальовничій вулиці Lower Bridge, паб славиться своєю історією, автентичним інтер'єром та живою музикою в стилі традиційного ірландського фолку. Відвідувачі можуть насолоджуватися тут атмосферою старовинного Дубліна, смачною дублінською кухнею та багатим вибором напоїв, включно зі славнозвісним ірландським пивом Guinness. До речі, свого часу цей заклад полюбляли відвідувати політик Роберт Еммет, революціонер Майкл Коллінз, письменник Джонатан Свіфт та інші відомі особи.
The Temple Bar Pub, Дублін
The Temple Bar Pub – це один із найпопулярніших пабів у Дубліні, що розташований в історичному кварталі Temple Bar. Він відомий своїм традиційним інтер'єром з дерев'яними балками та старовинними предметами меблів. Тут подають відмінне класичне ірландське бочкове пиво та страви з традиційного меню. Серед фірмових делікатесів – ірландський стейк і гарячий «човник». The Temple Bar Pub – це унікальний заклад із колоритним характером, жвавою атмосферою та автентичним духом.
The Lotts Cafe Bar, Дублін
The Lotts Cafe Bar у Дубліні – це сучасний паб, розташований на мальовничій вулиці Liffey. Завдяки своєму стильному та дружньому інтер'єру, паб пропонує неповторний досвід для відвідувачів. Фірмові страви включають традиційні ірландські закуски, а також інноваційні гастрономічні делікатеси. У The Lotts регулярно проводяться різноманітні музичні та розважальні програми. Тож заклад точно оцінять поціновувачі веселого й смачного відпочинку в ірландському стилі.
The Oval Bar, Дублін
The Oval Bar у Дубліні – це історичний паб, розташований на культовій вулиці Middle Abbey. Його інтер'єр вражає автентичністю та старовинним шармом, зберігаючи елементи ірландської традиції. Фірмові страви включають класичні ірландські страви, такі як гарячі м'ясні пироги та коктейлі на основі традиційних інгредієнтів. The Oval Bar привертає увагу своєю глибокою історією, а також тим, як вдало поєднує теплу атмосферу ірландського пабу з вишуканістю та вражаючою архітектурою.
The Palace Bar, Дублін
The Palace Bar – це чудовий дублінський паб, який був заснований у 1823 році. Заклад розташований у серці Дубліна, на вулиці Fleet, та є відмінним місцем для поціновувачів якісного пива, автентичних страв і славнозвісної ірландської гостинності. Інтер'єр пабу з дерев'яними оббивками та витонченими деталями пронизаний вікторіанським стилем і старовинним шармом. Тут подають різноманітні класичні ірландські закуски, а також вишукані коктейлі, цілий асортимент крафтового пива, віскі та інші напої. Бар є популярним місцем серед професорів і студентів Триніті-коледжу, спортивних вболівальників, поціновувачів літератури та мистецтва. Свого часу поет Патрік Каванах навіть назвав паб «прекрасним храмом мистецтва».
The Church Café, Late Bar & Restaurant, Дублін
Унікальний паб The Church Café, Late Bar & Restaurant у Дубліні розмістився у приміщенні колишньої церкви XVII століття. Його інтер'єр, зберігаючи оригінальні архітектурні деталі та вітражні вікна, зачаровує своєю розкішшю, величчю та духом старовини. У меню закладу можна знайти традиційні ірландські страви та делікатеси світової кухні, а широкий вибір напоїв задовольнить смакові вподобання навіть найвибагливіших гурманів. Однією з особливостей пабу є його екстравагантна атмосфера та розташування. Адже тут кожен відвідувач має чудову можливість посмакувати обідом чи вечерею в надзвичайному історичному середовищі.
The Stag's Head, Дублін
The Stag's Head у Дубліні – історичний паб на вулиці Dame Court, що був заснований ще у далекому 1770 році. Заклад має затишний внутрішній двір та зачаровує своїм автентичним вікторіанським інтер'єром з дерев'яними деталями, а також довжелезною барною стійкою з червоного дерева.
Серед фірмових напоїв бару – ірландський стаут, Guinness і віскі. Щовівторка тут проходять яскраві вечори ірландського фольклору, а щоп'ятниці та щосуботи можна насолодитися живою музикою. Паб також відомий своєю культурною спадщиною, адже слугував місцем для зйомок у фільмах і театральних виставах.
The Cobblestone, Smithfield, Дублін
The Cobblestone у Смітфілді – ще один популярний паб у Дубліні та осередок традиційної ірландської музики. Попри те, що заклад розташований у відновленому історичному будинку, він донині зберігає свою ірландську автентичність. У меню закладу є багато фірмових традиційних страв, закусок і напоїв, а пивний асортимент вражає багатством смаків. У The Cobblestone регулярно проводяться живі виступи ірландських музикантів та цікаві програми.
Kyteler's Inn, Кілкенні
Kyteler's Inn – це історичний паб, розташований у серці старовинного міста Кілкенні. Паб славиться своєю багатою історією, яка налічує понад 700 років, та визнаною ірландською гостинністю. А найпершою його власницею, як виявилося, була перша засуджена відьма Ірландії – Аліса Кітелер.
Тут відвідувачі можуть посмакувати стравами автентичної ірландської кухні, вишуканим вибором напоїв і почути чимало легенд, пов'язаних з історією цього чарівного закладу. Серед найвідоміших страв пабу – бекон із капустою та ірландське рагу, які чудово смакують з віскі та місцевим пивом від Sullivan's.
Tigh Neachtain, Голвей
Історичний паб Tigh Neachtain, що був заснований ще у 1894 році, розташований на вулиці Quay в ірландському місті Голвей. Заклад відразу привертає увагу своєю синьо-жовтою будівлею, а також колоритним інтер'єром із дерев'яними балками та старовинними меблями. Фірмове меню включає традиційні ірландські страви, а особливо смакують тут боксит з лососем і кельтський суп. Tigh Neachtain славиться не лише своєю прекрасною кухнею, але й ірландською гостинною атмосферою. Це чудове місце для зустрічей та спілкування, де можна насолоджуватися живою музикою, запашним пивом і місцевими делікатесами.
O’Connor’s Famous Pub, Солтхіл, графство Голвей
Ірландський колоритний паб O’Connor’s Famous Pub у місті Солтхіл розташований на вулиці Main Street. Лаконічний інтер'єр закладу, його дерев'яні підлоги та старовинні оббивки створюють усередині автентичну гостинну атмосферу. У меню можна вибрати багато традиційних страв зі свіжих продуктів, а найбільш популярними серед відвідувачів є ірландський стейк і страви з морепродуктів. У пабі завжди грає жива музика та вирує тепла атмосфера, що робить його чудовим місцем для спокійних розмов і приємних посиденьок.
Sin é, Корк, графство Корк
Sin é у місті Корк – це популярний паб і музичний заклад, розташований на вулиці Coburg. Інтер'єр закладу із зеленим освітленням і мистецькими деталями зачаровує своєю автентичністю, а його атмосфера буквально пронизана веселим духом. Фірмові страви включають традиційні ірландські закуски на кшталт картоплі-фрі та свинячих животиків, які прекрасно смакують з великим вибором напоїв пабу. Sin é також славиться своїми музичними вечорами, що робить його особливим місцем для любителів автентичного музичного досвіду. Тут можна насолоджуватися живою музикою в стилі традиційного ірландського фолку та інших напрямків.
The Locke Bar & Restaurant, Лімерик
Паб The Locke Bar & Restaurant у Лімерику розташований на березі річки Шеннон, що дозволяє відвідувачам насолоджуватися мальовничими краєвидами за кухлем запашного крафтового пива. Заклад відомий своєю автентичною атмосферою, відкритим пивним двориком і цікавим інтер'єром, що поєднує старовинний шарм із сучасністю. Серед фірмових страв пабу – свіжі морські делікатеси та традиційні ірландські страви.
У барі щодня проходять музичні виступи та вечори традиційної ірландської музики, що робить його популярним як серед місцевих мешканців, так і серед туристів.
Phil Grimes, Вотерфорд, графство Вотерфорд
Паб Phil Grimes у Вотерфорді розташований на вулиці Johnstown. Заклад зачаровує відвідувачів колоритним інтер'єром із дерев'яними балками та кам'яними стінами, який наповнює атмосферу всередині духом старовини. Бар пропонує своїм гостям великий асортимент традиційних ірландських страв і закусок, а також ціле розмаїття напоїв. Ще одна особливість Phil Grimes – це його культурна програма. Тут постійно грає жива музика, регулярно виступають артисти, проводяться тематичні вікторини, вечори кіно та поезії, а також спектаклі місцевих акторських колективів. Для розваг у пабі є великий вибір настільних ігор і більярдний стіл.