У Сінгапурі, місті, де інновації переплітаються з традиціями, а смакові експерименти стають мистецтвом, 8 вересня 2025 року Royal Plaza on Scotts відкриває двері до Hidden Table: Voyage of the Titanic. Це друга подія в серії занурювальних гастрономічних шоу (перша стартувала 25 липня 2025 року), що переносить гостей у 1912 рік, на борт легендарного «Титаніка». У повній темряві, без єдиного променя світла, ви станете не просто відвідувачем ресторану, а пасажиром корабля, чия доля розгортається під смаки, звуки та дотики.
Театр смаку
Уявіть себе в елегантному салоні першого класу «Титаніка». Дзвенять келихи, чути шепіт хвиль, а повітря наповнене передчуттям великої пригоди. Але замість кришталевих люстр і позолочених інтер’єрів – суцільна темрява. Voyage of the Titanic – це магнетична театральна вистава, де головні ролі відіграють ваші відчуття.
Подія складається з чотирьох актів – чотирьох страв, натхненних реальним меню «Титаніка». Від вишуканих закусок першого класу до десертів, що відображають останні миті життя корабля, кожна страва має свій сенс і емоцію. Унікальність у тому, що меню сертифіковане як халяльне, що робить подію доступною для всіх, незалежно від культурних чи релігійних вподобань.
Як це працює?
Гості заходять до Palm Café на 5-му поверсі Royal Plaza on Scotts, де їх зустрічає повна темрява. Перед початком вас попросять вимкнути всі гаджети, щоб ніщо не відволікало. Ведучий, чий голос стає вашим провідником, переносить вас у 1912 рік: від гамірного порту Саутгемптона до холодних вод Атлантики. Звуковий супровід – від легкого плескоту хвиль до драматичних акордів – створює ефект присутності. Аромати, текстури страв і навіть несподівані тактильні елементи (наприклад, доторк до холодного металу чи шовкової тканини) посилюють занурення.
«Я відчувала, ніби справді стою на палубі, – ділиться враженнями гостя Ліна Чен. – Коли подали другу страву, а десь удалині пролунав звук, схожий на тріск, моє серце закалатало. Це було водночас страшно і захопливо».
Минуле в сучасному меню
Шеф-кухарі Carousel відтворили страви, натхненні меню «Титаніка», але з сучасними інтерпретаціями. Наприклад, ви можете скуштувати ніжний мус із морепродуктів, що відсилає до розкоші першого класу, або десерт із гіркуватим післясмаком, який символізує трагедію. Кожна страва супроводжується розповіддю, що розкриває її значення: від святкового настрою відплиття до тихої скорботи фіналу.
Інтерактивність додає події особливого шарму. Гостей можуть попросити передати один одному «лист» чи відчути текстуру «рятівного жилета». Ці моменти роблять кожного учасником історії, а не просто спостерігачем.
Деталі події
Voyage of the Titanic проходить у Palm Café (25 Scotts Road, Сінгапур) щотижня з четверга до неділі (кількість місць обмежена, тому організатори радять заздалегідь бронювати)
- Четвер і п’ятниця: сеанс о 19:00.
- Субота і неділя: сеанси о 11:00, 13:00, 17:00, 19:00