Для відпочинку в Ізраїлі підійде будь-який місяць – тепло в цій країні завжди, а купальний сезон триває цілий рік: влітку можна купатися в Середземному, а взимку – у Червоному морі. Проте літні місяці вважаються низьким сезоном, оскільки температура повітря в цей час сягає +40 градусів. Влітку найкращим варіантом є спокійний пляжний відпочинок на узбережжі. Найбільш підходящим часом для екскурсій вважаються весна та осінь.
Ізраїль розташований у субтропічній зоні, клімат в якій відрізняється відсутністю яскраво виражених весни та осені. У країні помітні дві пори року – спекотне літо та прохолодна дощова зима.
Погода в різних областях країни має сильні відмінності: гірські райони характеризуються холодними зимами та спекотним літом; на узбережжі – м'яка зима, а влітку дуже висока вологість; в Йорданській долині літо сухе та спекотне, зима – прохолодна. У той час, коли в Тель-Авіві спекотно й волого, в Єрусалимі, що знаходиться всього за годину їзди від Тель-Авіва, панує сухе і прохолодне гірське повітря. Враховуючи різницю у вологості, літня спека у різних районах Ізраїлю переноситься по-різному, найбільш сприятливий клімат – в Єрусалимі.
В Ейлаті тепло протягом усього року, а влітку – досить спекотно. В Ейлат, розташований на узбережжі Червоного моря, краще їхати восени або на початку зими, а на Мертве море – восени, оскільки вода в Мертвому морі завжди тепла та навіть гаряча. У Нетанію, чиї береги омиваються Середземним морем, радимо планувати подорож на період з травня по жовтень.
Погода для екскурсій також особливо сприятлива восени – з вересня по листопад, оскільки влітку огляд визначних пам'яток ускладнений виснажливою спекою.