У багатьох культурах світу чай є символом гостинності та поваги. Туреччина не є винятком. У будь-якому домі тут обов'язково запропонують чашку чаю. Під час чаювання обговорюють нагальні питання, проводять дружні бесіди та вирішують важливі справи. Особливістю турецького чаю є спосіб його приготування та подачі. Чай заварюють у спеціальному двоярусному чайнику, у верхній частині якого знаходяться чайне листя і трохи води, а в нижній – окріп. І кожна людина сама регулює міцність напою, створюючи для себе ідеальний баланс між смаком і ароматом.
Туреччина входить до числа світових лідерів зі споживання чаю. Тому зовсім не дивно, що цьому напою тут присвячені різноманітні виставки, ярмарки та культурні івенти. Один із найбільших фестивалів, присвячених чайній культурі, – İstanbul Tea Fest 2025 відбудеться 13 і 14 вересня у вражаючому Галатапорті в Стамбулі. Цей захід стане справжнім центром тяжіння для шанувальників чаю, в якому, за попередніми оцінками, візьмуть участь понад 40 брендів з різних куточків світу, а також відвідають близько 100 000 осіб.
Мета фестивалю – продемонструвати, що чай є одним з елементів культурної спадщини та ідентичності Туреччини й багатьох інших країн. На гостей чекають дегустації унікальних сортів чаю, майстер-класи від професійних сомельє, ярмарок східних солодощів і традиційних закусок, а також чудових робіт місцевих майстрів. І, звичайно ж, насичена музична програма. На головній сцені просто неба виступлять відомі турецькі виконавці – Aydilge, Zakkum і İkilem, що створить атмосферу справжнього свята, яке поєднує традиції з сучасними тенденціями.
İstanbul Tea Fest 2025 пройде в мальовничій зоні Галатапорту, неподалік від Годинникової вежі. Вхід вільний. Цей захід для сімейного дозвілля, що об'єднує смаки, аромати та культурні традиції, обіцяє стати однією з найяскравіших подій осені.